Versandkostenfreie Lieferung deutschlandweit bis 23.12.2017 (außer für Bilder)

Trüffel

Gaumentraum für Genießer

von

Versandkostenfreie Lieferung deutschlandweit

19,90 €

Preise inkl. MwSt., ohne Versandkosten innerhalb Deutschlands (Übersicht Versand ins Ausland)

Lieferbar innerhalb von 3-5 Werktagen

Rechtzeitige Lieferung zu Weihnachten: Bestellen Sie diesen Artikel bis 19.12. um 15 Uhr und das Paket wird rechtzeitig der Deutschen Post übergeben.
Produktinformationen

Geheimnisvolle Knolle – Genuss der Könige

Dieser aufwendig gestaltete Rezept- und Bildband ist im Inhalt wie in der Aufmachung ein absoluter Genuss! Jean-Christophe Rizet, der junge Chef des Pariser Restaurants „La Truffière“, hat eine ausgesprochene Vorliebe für edle Produkte – besonders für Trüffeln. Nicht nur erklärt er in diesem Kochbuch die Besonderheiten der unterschiedlichen Trüffelarten, er verbindet sie leichter Hand mit köstlichen Rezepten, von denen die meisten (gegebenenfalls sogar ohne Trüffeln) auch vom Normalkoch zu meistern sind. Die von Nathalie Nannini in Szene gesetzten und von Iris L. Sullivan fotografierten 46 Trüffel-Gerichte lassen die Herzen von Feinschmeckern, Ess-Neugierigen, Kochaffinen und Ästheten höherschlagen.

Trüffeln – seit Jahrtausenden für ihren Wohlgeschmack gerühmt, gedeihen sie nur an seltenen Fundstellen im Dunkel der Erde. Geheimnisvoll ist nicht nur ihr symbiotisches Wachstum an den Wurzeln bestimmter Bäume. Man sagt Trüffeln sogar nach, dass sie eine aphrodisierende Wirkung haben, nannte man sie doch in der Antike eine Frucht der Venus und erhob sie in den Rang des Göttlichen.

Früher ein Genuss der Könige und des Adels, haben Trüffeln es inzwischen auch auf die Teller von uns Normalsterblichen geschafft, sei es als Trüffelöl, in Form von Trüffelnudeln, Trüffelwurst oder Trüffelkäse. Ihr höchstes Vollendungsniveau jedoch findet die edle Knolle in besonderen Kochrezepten.

Produktdetails
  • Auflage: 1. Auflage 2012
  • Verlag: Delius Klasing
  • Format: gebunden mit Schutzumschlag
  • ISBN: 978-3-7688-3533-6
  • Seiten: 160
  • Maße: 23 x 31.8 cm
  • Fotos und Abbildungen: 75
Kundenbewertungen - schreiben Sie die erste
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Zuletzt angesehen