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Das Rennrad-Kochbuch

60 Rezepte für jede Tour

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Produktinformationen

Perfektes Etappen-Futter

Nicht nur Leistungssportler wissen, wie wichtig gute Ernährung für die eigene Leistungsfähigkeit ist. Auch für Hobby-Radler und Wochenend-Fahrer gilt: Wer sich richtig ernährt, kann auch besser Rad fahren. Vor diesem Hintergrund hat der Niederländer Meisterkoch Ben van Beurten nicht nur Rezepte zusammengestellt, die Radsportler vor, während und nach ihrer Tour optimal mit Nährstoffen versorgen. Er unterscheidet bei seinem Empfehlungen zudem zwischen optimalen Gerichten vor und bei Training und Rennen, bei schönem oder schlechtem Wetter, sowie für flache und bergige Etappen.

  • Rezepte, buchstäblich für jedes Terrain
  • Sozusagen „Erprobt an Profis“
  • Einfach, aber genau beschrieben und schön fotografiert
Produktdetails
  • Auflage: 1. Auflage 2017
  • Verlag: Delius Klasing
  • Format: Gebunden
  • ISBN: 978-3-667-11057-2
  • Seiten: 160
  • Maße: 22.5 x 22.6 cm
  • Fotos und Abbildungen: 179
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Möhrenkuchen auf Seite 129 - 22.07.2019

Insgesamt ist das Buch bisher sehr gut genutzt worden, die Rezepte einfach zum nachmachen und schmecken auch sehr fein. Allerdings hätte ich gerne gewusst ob das stimmen kann? 125 g Backpulver??? So viel habe ich noch nie in einen Kuchen getan. Kann mir jemand sagen ob das so stimmt.

Admin - 20.08.2019

Nein, dabei handelt es sich um einen Fehler. Die Niederländer arbeiten wohl mit einer Art Backmischung, die aus Mehl und einem Backtriebmittel besteht. Nach unseren Schätzungen müsste es also 125g Mehl und 1 Pack. Backpulver sein.

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