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Wolfgang Mader

Wolfgang Mader ist Dipl.-Ing. und Betriebswirt und seit über 20 Jahren passionierter Hobbykoch. Er liebt die Segelei und wurde so zum Smutje einer eingefleischten Männercrew. Als Manager einer großen IT-Gesellschaft in Hamburg lernte er viele „kulinarische Ecken“ kennen, die seine Vorliebe für das Kochen abrunden. Kein Wunder, dass er nach einem intensiven Arbeitsleben seine Kocherfahrungen niederschreiben musste.

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